Alimentação

Lancheira Infantil

[Alimentação] Lancheira de 5 minutos

A VOLTA ÀS AULAS CAUSA UM “SURTO” NAS MÃES, MAIOR QUE DAS FÉRIAS, POIS OS AFAZERES PARA A ESCOLA SER ATRAENTE PARA OS PEQUENOS SÃO MUITAS. Material escolar, uniforme, mochila nova, livros, adaptação…e lanchinho! Hummm? Meu filho vai ter lancheira agora? Socorro!

Em nossa conversa hoje tentaremos ajudar um pouco nessa sua correria e montar lanchinhos fresquinhos, caseiros e saudáveis na lancheira dos pimpolhos.Lancheira Infantil

Sanduíche Frango

  • Frango com TomateEsse é o recheio perfeito para quem tem um filé de frango sobrando na geladeira, basta juntar esse filézinho, quem tiver um liquidificador bom, consegue desfiar o peito de frango em 30 segundos, com fatias de tomate, um pouco de cottage e mostarda que seu sanduíche vai ficar delicioso. Quem gosta de mel, uma pontinha de mel com a mostarda fica genial o sabor, seus filhos irão se surpreender.

Lancheira Infantil

Sanduíche de Atum

  • Atum com Manjericão: Misture o (200g) atum, (135g) creme de ricota, 15 folhas de manjericão picado, faça uma pasta e se desejar tempere com sal e pimenta, passe essa mistura no pão de forma e aproveite. (Pode Congelar)

Bolo de chocolate na caneca (potinho)

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de leite desnatado
  • 1 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 80% cacau
  • 1 banana madura, amassadinha
  • 4 colheres (sopa) de farinha de aveia
  • 1 colher (café) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes, com o auxílio de um batedor, até que a massa fique homogênea. Coloque o conteúdo em um potinho plástico próprio para micro-ondas, enchendo somente até a metade. Leve-a ao micro-ondas por dois ou três minutos. Gosto muito de fazer o bolinho logo na embalagem que vai ser transportada, assim é só fechar e pronto esta embaladinha para o lanche.

Bolo de maçã

Ingredientes:

  • 2 maçãs pequenas
  • 2 ovos
  • 1 ½ xícara de chá de farinha de arroz
  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 1 xícara de chá de leite desnatado
  • ½ xícara de óleo de coco
  • 2 colheres de sopa de canela em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Descasque as maçãs, corte-as ao meio e pique em cubos, separando algumas rodelas fininhas para decorar, depois. Com o auxílio de um liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite. Acrescente a farinha e o açúcar aos poucos e bata até obter uma mistura homogênea.

Despeje essa massa em uma vasilha e misture a maçã picada, a canela e o fermento. Coloque o conteúdo em um recipiente próprio para microondas e asse de 5 minutos, em potência alta.

Lancheira InfantilRolinho de Tapioca

Essa é uma super idéia, além da diversidade de recheios que você tem no momento que falamos em tapioca, ela enroladinha fica super prático de comer e transportar na lancheira.

Modo de preparo:

Cubra a frigideira com a goma de tapioca (3 a 4 colheres sopa). Com a mão, ajeite a tapioca e esmague as bolinhas para ficar mais homogênea.

Coloque a frigideira em fogo baixo e fique esperando a tapioca “dar liga”. Se aparecer alguma rachadura no meio, com uma espátula só aperte em cima que a rachadura some. A melhor parte? Por cozinhar rápido, você não precisa virar a tapioca.

Tire a frigideira do fogo! Os ingredientes, que você escolheu para o recheio deverão estar ao lado, para serem utilizados.

Espalhe uma camada fina de recheio em toda a tapioca, deixe esfriar uns 30 segundos e enrole igual um rocambole. Você pode cortar ao meio embrulhar em filme plástico para ficar bem certinha na hora do lanche.

Opções de recheio: Banana amassada com canela; Peito de peru e queijo branco;

Lancheira InfantilWafler Banana  (Máquina)

Ingredientes:

  • 1 ovos
  • 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 1/4 xícaras (chá) de farinha de aveia
  • ¼ xícara (chá) de amaranto em flocos ou quinua ou farinha de coco
  • Ponta da colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de canela em pó ou cacau
  • 1 banana

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes, exceto o fermento, no mixer ou no liquidificador e bata tudo até ficar uma massa homogênea.

Enquanto você preparava a massa, a máquina do wafler já estava aquecendo, então agora é apenas espalhar a mistura já com o fermento e esperar ficar pronto. Em média 2 minutos.

Lancheira InfantilWafler Salgado  (Máquina)

Ingredientes:

  • 1 ovos
  • 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 1/4 xícaras (chá) de farinha de aveia
  • ¼ xícara (chá) de amaranto em flocos ou quinua ou farinha de coco
  • Ponta da colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de orégano
  • 1 colher (sopa) queijo

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes, exceto o fermento e o queijo, no mixer ou no liquidificador e bata tudo até ficar uma massa homogênea.

Enquanto você preparava a massa, a máquina do wafler já estava aquecendo, então agora é apenas espalhar a mistura já com o fermento e o queijo e esperar ficar pronto. Em média 2 minutos.

Lancheira InfantilPão de queijo de Sanduicheira

Ingredientes:

  • 1/2 xic. de chá de leite
  • 1/4 xic. de chá de óleo coco
  • 2 ovos inteiros
  • 1 xic. de chá de polvilho azedo ou farinha de tapioca
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/2 xic de chá de queijo ralado ou cottage

Modo de preparo:

  1. Bater tudo no liquidificador.
  2. Untar levemente a sanduicheira com óleo e despejar a massa.
  3. Feche a sanduicheira e deixe dourar.
  4. Fica uma delícia

Lembrando que todos os lanchinhos devem ser acompanhados por uma fruta do dia. Uma maneira de se organizar com a frutas é fazer a feira duas vezes na semana para que as frutas fiquem sempre fresquinhas e agora divida colocando nomes a elas, fazendo um cronograma diário. Por exemplo: Segunda-feira, Frutas amarelas. Terça-feira, Frutas vermelhas. Quarta-feira, frutas laranjas. Quinta – feira, frutas verdes e Sexta-feira, frutas roxas.

Agora é ser criativo e organizar seu cronograma diário.

Besteirinhas de Ferias

[WishList] Besteirinhas de Férias

Férias e a criançada em casa!!! Que tal pensar em unir a criançada em volta da mesa para um lanchinho especial… Sim, são besteirinhas de férias, mas se pensar em ingredientes saudáveis juro que não farão mal nenhum rsrs…

Montei uma #WishList com alguns eletrodomésticos divertidos que vão ajudar as #familinhas e criar os lanches mais deliciosos e divertidos.Besteirinhas de Ferias

1 – Uma pipoca divertida anima qualquer brincadeira rsrs. Ainda mais se for preparada em uma máquina que imita aquelas antigas da porta do cinema… AMEI!

2 – Que tal uma torradeira que prepara os pães e as salsichas de cachorro quente de forma especial…

3 – Prepare donuts quentinhos com esta máquina e a criançada não vai querer parar de comer rs

4 – Waffles em formato do Snoopy e do Charlie Brown ficam ainda mais convidativos para a criançada que está no clima do filme que estréia este ano.

5 – E finalmente a opção mais saudável das besteirinhas rsrs. Que tal algumas raspadinhas de frutas, feitas em uma máquina com a carinha do Mickey… hummmmm geladinhas, divertida e deliciosas!!!


Amo imagens inspiracionais. Elas me impulsionam a ver um mundo mais lindo e colorido. Algumas imagens publicadas não são criações minhas, mas eu amei, por isso devem ter sido retiradas da web e buscarei sempre dar os créditos de onde as retirei. Porém faço as pesquisas e as vezes esqueço de anotar de onde retirei e peço desculpas por isso.
Caso eu não consiga encontrar sua fonte original e alguma foto ou vídeo for de sua autoria e você desejar sua remoção, favor enviar um e-mail para contato@sementinhadegente.com.br que prontamente a retirarei do ar. Obrigada!

Churrasco Kids

[Retrospectiva 2015] Alimentação – Churrasco Kids

Postado originalmente 09 de outubro

Que tal aproveitar este feriadão do dia das crianças e preparar um churrasco especialmente pensado nos pequenos… Um churrasco kids!

O objetivo principal é unir toda a família de uma forma deliciosa, mas pensando em comidinhas que a criançada vai amar e comer tudinho, como toda mamãe gosta rs.

Comece convidando seus filhos para ir ao supermercado ou açougue comprar as carnes com vocês, pois neste momento eles vão ter a oportunidade de conhecer a variedade de opções e ir se familiarizando com as diferenças entre elas cruas e assadas.Churrasco Kids

Pensando em oferecer carnes de fácil aceitação e leves para os pequenos, nossa sugestão seria incluir na listinha:

  • Peito de frango enroladinho
  • Coxinha da asa
  • Coração de Galinha
  • Linguiça de Pernil ou Frango
  • Carne Suína – Lombo de Porco
  • Carne Bovina – Contra-file ou Fraldinha – DICA – Filé mignon pode parecer estranho, mas fica uma delícia.

Churrasco KidsCortado em pedaços menores ou em formato de espetinhos, elas ficam bem mais fáceis para as crianças terem liberdade na escolha e se motivarem a experimentar todos os sabores.

Você ainda pode incluir no cardápio alguns aperitivos como: Pãozinho na grelha (fica como opção colocar ou não o molho com alho ou apenas na manteiga), verduras e legumes no espeto (ficam uma delícia) e outras delicias que normalmente fazem parte dos churrascos mais adultos.Churrasco Kids

A sugestão aqui é você criar um momento divertido e despretensioso, por isso nem estou sugerindo um cardápio completo com arroz, salada, maionese e farofa, mas você pode caprichar com os complementos que a família mais gosta.

A ideia é que as crianças possam ir “beliscando” enquanto estiverem brincando, conversando ou como acontece aqui em casa, no clima de cantar e dançar (rs).

Aproveite que o dia das crianças cai em um feriado, convide a família e curta muito este momento de uma forma bem especial

Gostaram desta dica? Se fizerem compartilha uma foto com a gente… mas não esquece de colocar a hastag #SemeandoMomentosEspeciais.

Bjs e bom feriado

Mi

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