Tão esperada quanto a quadrilha… no #ArraiádasFamilinhas as comidinhas juninas preparadas pela Chef Miloka fizeram a alegria da criançada.

Arraia das Familinhas | sementinhadegente.com.brArraia das Familinhas | sementinhadegente.com.brAlém dos tradicionais doces juninos como paçoca servidas em mini chapéus de palha, doce de leite cortado em mini quadradinhos, pipoca em potinhos de papel colorido e amendoim doce dispostos em cones coloridos de papel, fizemos algumas receitinhas com um toque a mais de carinho para que todos se deliciassem nesta tarde de festa no quintal.

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Apesar de muito importante, a ideia aqui no editorial não era oferecer apenas receitas saudáveis e sim dar um toque especial nas receitas típicas e fáceis de fazer.

Então se for a sua escolha, por favor não considere que não pensamos em você… apenas te pedimos um tiquinho de paciência que depois vamos te dar opções mais “nutritivas”…

Hoje é dia de receitas juninas aqui no Sementinha de Gente:

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CANJICA ESPECIAL DA CHEF MILOKA

INGREDIENTES:
  • 1 pct 500g de canjica
  • 1 garrafa de 500ml de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
MODO DE PREPARO: Cozinhe a canjica com água, canela em pau e cravo até ficar macia. Depois acrescente o leite de coco e o leite condensado. Deixe cozinhar por mais 10 minutos e desligue o fogo. Em seguida acrescente o creme de leite.
Dica da Chef: Sirva quentinha com leite em pó.
Arraia das Familinhas | sementinhadegente.com.brBURACO QUENTE
INGREDIENTES:
  • Mini pães de trigo
  • Carne moída
  • Cebola
  • Tomate
  • Molho de tomate
  • Sal
  • Pimenta do reino
MODO DE PREPARO: Pique a cebola e o tomate e refogue até ficar macio acrescente o molho de tomate. Em outra panela frite a carne com um fio de azeite até dourar.
Misture com o molho e tempere a gosto. Faça um buraco no pão e coloque a carne moída e aproveite.

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COCADA CREMOSA
INGREDIENTES:
  • 4 pct de côco ralado grosso (médio)
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 xícaras de açucar
  • 4 xícaras de água filtrada
MODO DE PREPARO: Em uma panela coloque o coco ralado grosso as xícaras de açúcar açúcar e as xícaras de água deixe cozinha até começar a reduzir o líquido por último acrescente a lata de creme de leite.
Dica da chef: Sirva em porções individuais.
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CUP CAKE DE MILHO
INGREDIENTES:
  • 2 xícaras de farinha de milho
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícaras de açucar
  • 1 xícara de óleo de soja
  • 400 ml de leite de coco
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de fermento
MODO DE PREPARO: Bata os ovos com o açúcar, depois acrescente o óleos, o leite de coco e as farinhas. Depois de bem homogeneizado, acrescente o fermento. Distribuía em forminhas de cupcake.
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Coloque em forno pré aquecido 180g. Estará pronto quando você enfiar um palitinho e ele sair sequinho. Retire do forno e deixe esfriar.
Dica da chef: Lembra da cocada que você fez antes? Pegue uma colher de chá e faça montinhos em cima do cupcake e esfarele um pouco de paçoca em cima. Pronto!
Quer aproveitar mais uma dica especial e que as crianças vão poder aproveitar também?
QUENTÃO SEM ÁLCOOL
INGREDIENTES:
  • Suco de uva integral
  • Açúcar
  • Gengibre
  • Canela em pau
  • Cravo
MODO DE PREPARO: Coloque o suco, o açucar, o cravo, canela e pedaços de gengibre na panela até ferver. Prontinho para servir.
Gostaram das dicas da chef? Agora o mais legal foi ver a carinha das crianças se deliciando com tanta comidinha gostosa.Arraia das Familinhas | sementinhadegente.com.br Arraia das Familinhas | sementinhadegente.com.br Arraia das Familinhas | sementinhadegente.com.brArraia das Familinhas | sementinhadegente.com.br Arraia das Familinhas | sementinhadegente.com.brFotos: Euqueti

Arraia das Familinhas | sementinhadegente.com.brFICHA TÉCNICA

Criação e Produção – Milena Luisa – Sementinha de Gente e

Equipe Master Paper Papelaria

Fotos – Juçara Hobold – Euqueti

Filmagem – Luis Gustavo De Biasi e Edson Souza

Design – Jeniffer Bittencourt

Roupas – Lessa Kids

Menu Kids Junino – Chef Miloka

CavalinhosFunFarra

Crianças – Artur, Mateus e Pedro Luis Rodrigues Alves

Júlia e Gustavo de Araújo

Isabela e Felipe de Sá Velasco

Luisa Wollmeister Barbosa

Isabella Borges

Yasmin Hartmann Vieira

Raphaelle Abdala Alves Martins

Amélie Collaço de Lima

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